Auszüge aus unserer Speisekarte
Zur Jause – Köstlichkeiten aus der Region |
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| „Pinzgauer Brotzeit“ - Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsespezialitäten | € 7,50 |
| Käseplatte „Gut Pichlhof“ - Regionale Käsevariationen mit Butter und verschiedenen Gebäcksorten | € 7,80 |
| Wurstsalat nach Art des Hauses mit frischem Bauernbrot | € 5,70 |
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| Gebratene Putenbruststreifen auf sommerlichen Blattsalaten, dazu frisches Knoblauch-Baguette | € 9,60 |
| Salat „Zeitlos“ mit Schinken, Käse, Thunfisch und Ei, dazu frisches Knoblauch-Baguette | € 8,90 |
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| Rindercarpaccio an Salat-Bouquet, dazu Olivenöl-Baguette | € 10,50 |
| Gebratene Garnelen an Salat-Bouquet, mit Kernöl-Dressing und gerösteten Pinienkernen | € 16,50 |
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| Grießnockerlsuppe mit Schnittlauch | € 2,20 |
| Kräftige Rindsuppe, wahlweise mit Nudeln oder Fritatten | € 2,20 |
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| Gebratenes Zanderfilet mit Selleriestreifen-Safransauce, dazu Pilz-Risotto | € 15,80 |
| Im Speckmantel gebratene Seeteufel-Medaillons mit getrockneten Tomaten an leichter Hummer-Sauce, dazu Tagliatelle Verde | € 18,60 |
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| Gebratenes Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen | € 17,50 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb (auf Anfrage auch vom Schwein und von der Pute) mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln | € 12,80 |
| Bier-Schweinebraten mit Serviettenknödel und Blattsalat | € 7,80 |
| Putensteak auf Waldpilzcreme, dazu Nudelnest und Saisongemüse | € 8,90 |
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| „Blanc & Noir“ - delikates Mousse aus dunkler und weißer Schokolade | € 4,20 |
| Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagsahne | € 4,20 |
© 2007 Gut Pichlhof, Nussbaumer-Altenberger OEG · Schloßstraße 827 · 5710 Kaprun/Salzburg · Tel.: +43(0)6547/20302 ·